MENU’  PRANZO DI NATALE 2025

Aperitivo di benvenuto con stuzzichini dello chef al tavolo

• ANTIPASTI
•       Sformatino di speck e Montasio su crema di zucca
•       Torta salata con broccoli e pomodorini del sole
•       Involtino di melanzana e formaggio salato di Marsure
•       Tagliere di cotto alla brace con salsa verde e Tartara
•       Terrina di insalata di verdure alla Russa
•  
• PRIMI
•       Crespelle gratinate con salsiccia e castagne
•       Gnocchi ripieni al cervo e mirtilli con fonduta di parmigiano
•       Risotto al radicchio di Treviso e porcini
•  
• SECONDO
•       Rotolo di Cappone al forno con patate al rosmarino
•          spinaci al burro e insalata mista di stagione
•       (in alternativa)
•       Stratagliata di manzo ai ferri
•  
•       Sorbetto al limone
•  
•       Dolce Natalizio 
•  
•       Panettone con spumante
•  
•       Caffè con correzione
•  
•       Buffet di frutta di stagione
•  
• Il tutto abbinato con vini selezionati della Cantina

      Costo del pranzo € 50,00 a persona