MENU’  PRANZO DI NATALE 2024

Aperitivo di benvenuto con stuzzichini dello chef al tavolo

• ANTIPASTI
•       Tortino di patate alla Pitina e cipolla rossa di Cavasso su fonduta di formaggio salato di Marsure
•       Torta salata con broccoli e pomodorini secchi
•       Involtino di radicchio di Treviso tardivo e speck
•       Lonza alle erbe cotta a bassa temperatura con misticanza e pepe rosa
•  
• PRIMI
•       Lasagnette di crèpes  al ragù di vitello e zucchine saltate
•       Gnocchi ripieni con finferli e salsiccia al Formadi Frant
•       Risotto ai funghi porcini
•  
• SECONDO
•       Rotolo di Cappone farcito alle castagne con spinaci al burro
•          contorni di patate al rosmarino e insalata mista di stagione
•       (in alternativa)
•       Stratagliata di manzo al rosmarino
•  
•       Sorbetto al limone
•  
•       Dolce Natalizio – Delizia all’arancia e caramello salato
•  
•       Panettone con spumante
•  
•       Caffè con correzione
•  
•       Buffet di frutta di stagione
•  
• Il tutto abbinato con vini selezionati della Cantina Produttori di Cormòns

      Costo del pranzo € 50,00 a persona