Gli eventi ( Pranzo di Natale 2018 )

Menù di NATALE 2018

Aperitivo di benvenuto con stuzzichini

 

Antipasti

Flan ai funghi porcini con crema di Montasio

Sfogliatina di Pitina della Valcellina e zucchine

Insalata di tacchinella alle noci

Tagliere di speck cotto con salsa verde

 

Primi

Lasagne con carciofi e brie

Risotto al radicchio di Treviso mantecato al Gorgonzola

Gnocchi di patate e rape rosse al ragù di coniglio

 

Secondi

Rotolo di cappone farcito alle castagne

                con patate al rosmarino

Costoletta di cinghiale alle erbe cotta a bassa temperatura

                con spinaci al burro e insalata mista di stagione

Sorbetto al limone

Dessert Cheesecake e Panettone con spumante

Buffet di frutta

Caffè con correzione

Abbinamento di Vini della Cantina Produttori di Cormòns