Menù di Pasqua 2017

Aperitivo di benvenuto con stuzzichini

 

Antipasti

Patate farcite su vellutata di asparagi

Frittata al Grisùl e Pitina

Insalata capricciosa

Tagliere di carne salada con rucoletta e scaglie di grana all’olio d’oliva e pepe rosa

 

Primi

Lasagnette alle verdure di primavera

Gnocchi di patate al ragù di coniglio

Tortelli di ricotta e erbe con tatassaco e salsiccia

Secondi

Cosciotto di agnello al forno con patate al rosmarino

Filetto di maiale al pepe verde con caponata di verdure e insalata di stagione

 

Sorbetto al limone

Dolce della casa

Colomba pasquale con spumante

Buffet di frutta

Caffè con correzione

 

 

Abbinamento di Vini della Cantina Produttori di Cormòns